सरसों साप्ताहिक रिपोर्ट १८ से २३ दिसम्बर : सोमवार १८ दिसम्बर को में जयपुर सरसों भाव 5600 रुपये पर खुला था जो शनिवार २३ दिसंबर शाम को 5550 रुपये पर बंद हुआ। पिछले सप्ताह के दौरान सरसो में मांग कमजोर रहने से -50 रुपये कुन्टल की गिरावट रही ।
कृषि विभाग के अनुसार 22 दिसंबर तक देश में 102.38 लाख हैक्टेयर में सरसों की बुवाई की जा चुकी है। राजस्थान में सरसो की बुवाई गत वर्ष से 4.15% जबकि गुजरात में 12.61% कम है। वहीं उत्तर प्रदेश में सरसो की बम्पर बुवाई हुई है, इस बार पिछले वर्ष की तुलना में बुवाई 32% अधिक है। राजस्थान और गुजरात की कमजोर बुवाई की भरपाई उत्तर प्रदेश ने कर दी है।
मौसम अब तक फसल के लिए अनुकूल है और फसल की स्थिति भी अच्छी दिख रही है। जनवरी महीने में मौसम ने साथ दिया तो इस वर्ष सरसो का उत्पादन पिछले वर्ष से अधिक रहने की सम्भावना दिख रही है।
नाफेड के पास अब भी 9.50 लाख टन से अधिक स्टॉक उपलब्ध है। इसलिए नयी फसल से पहले स्टॉक की कोई समस्या नहीं होगी।
सरसो तेल, सरसो खल की कमजोर डिमांड के साथ अंतराष्ट्रीय बाजार का सेंटीमेंट खराब होने से सरसो में भी गिरावट दर्ज की गयी। कमजोर डिमांड के चलते नवंबर महीने में सरसो खल का निर्यात 45% गिरकर 93124 टन रह गया। पिछले वर्ष दिसंबर मध्य से फरवरी तक सरसो के भाव में 1100 की गिरावट आयी थी वहीं अप्रैल अंत तक यह गिरावट बढ़कर 1500 हो गयी थी।
इसी प्रकार इस वर्ष भी अधिक कैरी फॉरवर्ड, ऊँचे उत्पादन अनुमान को देखते हुए सरसो के भाव नयी फसल की आवक बढ़ने पर 5050-5100 तक गिर सकते हैं।
सरसो में तेजी की उम्मीद सोया और अन्य तेलों की तेजी पर निर्भर। नयी फसल से पहले सरसो तेल का अंतर सोया तेल के साथ घटने पर ही सरसो में कोई भी तेजी की उम्मीद करें । सरसो बिना रिफाइन हुए इतनी बड़ी फसल को खपाना सिर्फ कागज पर मुमकिन है। और दूसरी उम्मीद सरकार से है की वह आयातित तेलों पर इम्पोर्ट ड्यूटी को मार्च के बाद बढ़ा दे ऐसा न करने पर किसान के साथ साथ सरसो प्रोसेसिंग इंडस्ट्री को भी अगले साल नुकसान झेलना पड़ सकता है।
फिलहाल जयपुर सरसो 5525 के सपोर्ट के करीब है और विदेशी बाजार बंद हैं, इसलिए थोड़ी स्थिरता दिख सकती है। लेकिन फसल की कटाई जैसे जैसे नजदीक आएगी इसमें गिरावट बढ़ सकती है और सरसो के भाव 5525 के नीचे फिसलने की प्रबल सम्भावना नजर आ रही है।
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