सरसों साप्ताहिक रिपोर्ट 11-16 दिसम्बर 2023 : पिछला सप्ताह सुरुवात सोमवार जयपुर सरसों 5850 रुपये पर खुला था जो शनिवार शाम 5600 रुपये पर बंद हुआ। पिछले सप्ताह के दौरान सरसो में मांग न रहने से -250 रुपये कुन्टल की गिरावट दर्ज हुआ।
सरसो काम्प्लेक्स में बीते सप्ताह गिरावट बढ़ी सरसो में 200-300 रुपये, तेल में 5 से 5.50 रुपये/किलो और खल में 80 रुपये/क्विंटल की गिरावट आयी। तेल और खल में कमजोरी के चलते मीलों ने खरीदारी घटाई, वहीं सरसो की बुवाई भी अब तक पिछले वर्ष से आगे चल रहा है। 15 दिसंबर तक सरसो की बुवाई 92.46 लाख हेक्टेयर में पूरी हुई जबकि पिछले वर्ष 90.17 लाख हेक्टेयर में बुवाई हुई थी।
मौसम फसल के लिए अनुकूल होने से उत्पादन पिछले वर्ष से अधिक होने की सम्भावना हालाँकि अभी उत्पादन का आँकलन करना जल्दबाज़ी होगी और जनवरी में मौसम की चाल पर नजर रहेगी।
राजस्थान और गुजरात में कमजोर बुवाई की भरपाई उत्तर प्रदेश में अधिक बुवाई से हो रही है।
सरसो तेल का अंतर सोया तेल के साथ 15 रुपये/किलो से घटकर 11 रुपये/किलो हुआ जयपुर सरसो अपने पिछले सपोर्ट 5775 के नीचे फिसला जिसके बाद 5525 तक गिरावट बढ़ेगी जहाँ सपोर्ट है। हालाँकि पर्याप्त स्टॉक, कमजोर डिमांड को देखते हुए 5525 के नीचे फिसलने का खतरा मंडरा रहा है।
ई मंडी रेट्स पिछले 2 महीनो से लगातार सरसो में मुनफावसूली की सलाह देते आ रहा है। पिछले वर्ष दिसंबर मध्य से फरवरी तक सरसो के भाव में 1100 की गिरावट आयी थी, वहीं अप्रैल अंत तक यह गिरावट बढ़कर 1500 हो गयी थी।
इस वर्ष नाफेड के पास अब तक 9 लाख टन से ज्यादा स्टॉक है वहीं किसान और स्टॉकिस्ट के पास भी अच्छी मात्र में स्टॉक उपलब्ध जयपुर सरसो 5525 के निचे फिसलने पर 5050 तक कोई सहारा नहीं।
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