Mustard Weekly Report 27 November 2023: पिछला सप्ताह सुरुवात सोमवार जयपुर सरसों 5950 रुपये पर खुला था जो शनिवार शाम 5950 रुपये पर बंद हुआ। पिछले सप्ताह के दौरान सरसो में मांग बनी रहने से मिलाजुला रूख रहा।
ऊपरी स्तरों पर मीलों की मांग अटकने से सरसो में गिरावट अंतराष्ट्रीय खाद्य तेल बाजार में कमजोरी का भी दिखा असर। सोया और पाम जैसे तेलों में नरमी से सरसो तेल में दबाव जयपुर कच्ची घानी 1100 के ऊपर नहीं टिक पा रहा है । पिछली रिपोर्ट में उम्मीद भी जताई थी। वहीं जयपुर सरसो भी 6050 के करीब से फिसल रहा है जैसे की उम्मीद जताई गयी थी।
हरियाणा, यूपी को छोड़ अन्य राज्यों मे सरसो की बुवाई अब तक कमजोर 24 नवंबर तक 77.78 लाख हेक्टेयर में बुवाई पूरी हुई जो पिछले वर्ष के लगभग समान नाफेड ने अब तक 1.08 लाख टन माल सरसो की बिकवाली की और 10 लाख टन स्टॉक अब भी उपलब्ध है।
सरसो अब सिर्फ बड़े हाथों में और नाफेड के पास उपलब्ध है। भाव घटने पर स्टॉकिस्ट माल रोक लेते हैं। जिससे गिरावट पर लगाम लग जाती है। वहीं नाफेड भी ऊँचे भाव में बिकवाली कर रहा है। सरसो तेल और खल की तेजी के सपोर्ट के बिना सरसो में एक तरफा तेजी की उम्मीद नहीं ।
अंतराष्ट्रीय खाद्य तेलों में तेजी से ही सरसो तेल में दिखेगी बढ़त कल मिलाकर सरसो और सरसो तेल में बड़ी तेजी मंदी नहीं दिखती जयपुर सरसो 5775-6050 और कच्ची घानी 1050-1100 के बीच व्यापार करने का अनुमान।
