सरसों साप्ताहिक तेजी मंदी रिपोर्ट 1 मई 2023 :पिछला सप्ताह सुरुवात सोमवार जयपुर सरसों 5450 रुपये पर खुला जो शनिवार शाम 5100 रुपये पर बंद हुआ। पिछले सप्ताह के दौरान बिकवाली बढ़ने और मांग कमजोर बनी रहने से -350 रूपए प्रति कुंटल की गिरावट दर्ज की गई ।
वैश्विक खाद्य तेल मार्केट में मंदी से सरसो में गिरावट बढ़ी। बीते सप्ताह सलोनी -175 और भरतपुर -160 रूपए की गिरावट दर्ज की गयी। सप्ताह के अंत में बिकवाली घटने और मीलों की घंटे भाव पर लेवाली से भाव में थोड़ा सुधार हुआ
जयपुर सरसो इस सप्ताह अपने प्रमुख ₹5380 के नीचे फिसलकर 2 साल के सबसे निचले स्तर पर बंद हुआ। सरसो तेल और खल की मांग कमजोर पड़ने तथा अन्य खाद्य तेलों में मंदी ने सरसो का सेंटीमेंट ख़राब किया।
सरसो में उम्मीद से ज्यादा और समय से पहले बड़ी गिरावट आ गयी है। क्यूंकि अभी शुरुआती समय है और आगे पूरा सीज़न पड़ा हैं, इसलिए सुधार की गुंजाइश बनी रहेगी।
सरकारी खरीदारी का भी कोई ख़ास सपोर्ट नहीं मिल रहा है और सरसो के भाव एमएसपी से 15-20% से नीचे फिसल गए हैं। इन स्तरों से गिरावट बढ़ने पर किसान की बिकवाली घट जाएगी।
स्टॉकिस्ट और मिलवाले ऊपर में माल स्टॉक कर चुके हैं जिसकी वजह से उनको काफी नुकसान हो रहा है। सरसो की क्रशिंग में मीलों को नुकसान कुछ हद तक कम हुआ है। जहाँ पिछले सप्ताह 3000/ टन का नुकसान हो रहा था वही अब घटकर 2000 / टन रह गया है I घटे भाव पर कुछ लेवाली निकलने से सरसो के भाव में सुधार की उम्मीद दिख रही है। हालाँकि विदेशी बाज़ारों का समर्थन जरुरी है और फ़िलहाल विदेशी बाज़ारों का सेंटीमेंट कमजोर है।
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