सरसों साप्ताहिक रिपोर्ट 19 फरवरी 2024: पिछला सप्ताह सोमवार जयपुर सरसों 5525 रुपये पर खुला था। ओर शनिवार शाम 5400 रुपये पर बंद हुआ। पिछले सप्ताह के दौरान सरसो में मांग न रहने से -125 रुपए प्रति क्विंटल की गिरावट दर्ज हुआ, नयी फसल की आवक बढ़ने से सरसो में गिरावट बढ़ी। मंडियों में 2.50 लाख बोरी नयी सरसो के चलते कुल आवक 5 लाख बोरी के ऊपर पहुचा।
विदेशी बाजारों में खाद्य तेलों की नरमी और नयी सरसो के दाबाव में सरसो तेल में भी आयी गिरावट। जयपुर कच्ची घानी इस सप्ताह 2 रुपये/किलो गिरकर 1000 के नीचे फिसला।
इस वर्ष उत्पादन में बढोतरी और विदेशी तेलों के भरपूर आयात को देखते हुए जानकार लम्बे समय से सरसो में मंदी की रिपोर्ट दे रहे है। जयपुर कंडीशन नीचे में 5000-5100 का लक्ष्य दिया था जो आने वाले समय में हासिल होते नजर आएगा।
एमपी और राजस्थान के कई क्षेत्र में भीषण ठण्ड, ओले और घने कोहरे से खेतों में लगी फसल हुई ख़राब। हालाँकि कुल उत्पादन पर इसका मामूली प्रभाव होगा इसलिए इस से तेजी को समर्थन नहीं मिलेगी।
नयी फसल में तेल की मात्रा फिलहाल सामान्य है और मौसम खुलते ही इसकी क्वालिटी और बेहतर होगी। निर्यात मांग कमजोर पड़ने से सरसो खल की कीमतों में भी इस सप्ताह 125 रुपये/क्विंटल की गिरावट आयी।
जनवरी महीने में सरसो खल का निर्यात 67% गिरकर 71472 टन रह गया। फरवरी अंत तक सरसो की आवक 9-10 लाख बोरी और मार्च के मध्य तक 14-15 लाख बोरी तक पहुंचने का अनुमान।
सरसो के ऊँचे उत्पादन, नई फसल की बढ़ती आवक और आयातित तेलों की बढ़ती सप्लाई को देखते हुए सरसो में आगे भी गिरावट जारी रहने का अनुमान।
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