सरसों सप्ताहिक रिपोर्ट 8 जनवरी 2024: पिछला सप्ताह सुरुवात सोमवार जयपुर सरसों 5550 रुपये पर खुला था। ओर शनिवार शाम 5625 रुपये पर बंद हुआ। पिछले सप्ताह के दौरान सरसो में मांग बनी रहने से +75 रुपये प्रति कुन्टल की मजबूत दर्ज हुआ।
सरसो स्टॉक रिपोर्ट
दिसंबर में 5.5 लाख टन की आवक के चलते अब तक कुल आवक 102.5 लाख टन पहुचा वहीं दिसंबर महीन में सरसो की क्रशिंग नवंबर की तुलना में 2 लाख टन घटकर 7.5 लाख टन रह गया। दिसंबर तक 88.5 लाख टन की क्रशिंग हो चुकी है। 1 जनवरी 2024 को 23.5 लाख टन सरसो उपलब्ध जो जनवरी 2023 मात्र 11 लाख टन था। सरसो के उत्पादन में बढ़ोतरी और मौजूदा स्टॉक को देख सरसो में बड़ी तेजी की उम्मीद कम।
बाजार समीक्षा
घटे भाव पर मीलों की मांग निकलने से सरसो सरसो तेल और खल में सुधार जयपुर में सरसो के भाव 75 रुपये/क्विंटल, सरसो तेल 1.5 रुपये/किलो और खल 30 रुपये/क्विंटल बढा। सोया और पाम जैसे तेलों में निचले स्तरों से रिकवरी का सरसो तेल को मिला सहारा।
नाफेड की सरसो खरीदारी के लिए बोली ऊँचे भाव लगने से सरसो को मिला लाभ। दिसंबर के अंतिम 2-3 टेंडर में नाफेड ने काफी निचे भाव के टेंडर को पास किया था। नाफेड ने अब तक 1.64 लाख टन सरसो की बिकवाली की है।
सरसो तेल का सोया तेल साथ अंतर पिछले वर्ष इस समय 7 रुपये/किलो का था जो की इस वर्ष बढ़कर 12 रुपये/किलो हो गया है। इतने बड़े अंतर के चलते आने वाले वर्ष में भी सरसो का रिफाइन में ना जाने मुश्किल सरसो के उत्पादन में बढ़ोतरी और आयातित तेलों के साथ सरसो तेल के बड़े अंतर के चलते सरसो के भाव एमएसपी ने नीचे फिसलने की पूरी सम्भावना ।
अगले कुछ सप्ताह जयपुर सरसो 5525-5775 के बीच कारोबार करने के बाद फसल की आवक बढ़ने पर 5525 के नीचे फिसलने का अनुमान। इस प्रकार सरसो तेल में अस्थायी रिकवरी के बाद फिर गिरावट आने का अनुमान और इसमें 950 तक का जोखिम नजर आ रहा है। व्यापार खुद के विवेक से करें।
