Mustard Weekly Report 31 july: बीते सप्ताह के सोमवार को जयपुर में सरसों का भाव 5700 रुपये पर खुला था जो शनिवार शाम 5925 रुपये के स्तर पर बंद हुआ। पिछले सप्ताह के दौरान सरसो में मांग के चलते प्रति क्विंटल +225 रुपये की मजबूत दर्ज की गई। कच्ची घानी की क़ीमतों में भी 4-5 रुपये/किलो की बढ़त दर्ज की गयी।
व्यापारियों का कहना है की सरसो में बिकवाल ऊंचे भाव मांग रहा है जबकि मिल वाले कम भाव में लेवाल है। डिस्पैरिटी की वजह से अब ऊपर में व्यापारी खरीदारी से बच रहे हैं और सरसो अब मजबूत हाथों में हैं।
सरसो तेल और खल के भाव में अच्छी बढ़त से सरसो की क्रशिंग मार्जिन में सुधार हुआ है। लेकिन अब भी नुकसान ही हो रहा है। सरसो तेल के भाव इस सप्ताह 4-5 रुपये / किलो बढे हैं। जबकि सोया तेल के भाव लगभग स्थिर ही रहे। जिसके चलते कांडला सोया तेल और जयपुर कच्ची घानी के बीच अंतर बढ़कर 17 रुपये/किलो हो गया है।
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नाफेड राजस्थान और गुजरात में अगस्त के पहले सप्ताह में सरसो की बिकवाली करेगा ऐसी अफवाह फैली, जो की सही नहीं है। आधिकारिक सोर्स के अनुसार अभी सरकार की तरफ से ऐसा कोई निर्देश नहीं मिला है।
नाफेड की सरसो बिकवाली शुरू होने से सरसो की तेजी पर लगाम लगेगी। नाफेड के पास 12 लाख टन सरसो उपलब्ध है जिसका उपयोग त्योहारों से पहले भाव को नियंत्रण में लाने के लिए किया जाएगा। फरवरी के शुरुआत में जयपुर सरसो 6125/6200 के बीच था जहाँ तक ये तेजी बढ़ सकती है। नाफेड की सरसो बिकवाली, अंतराष्ट्रीय बाजार की कमजोरी पर ही सरसो में गिरावट शुरू होगी।
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