सरसों साप्ताहिक रिपोर्ट 7 से 13 फरवरी 2022 : पिछले सप्ताह की शुरुआत में जयपुर पुरानी सरसों 7850 रुपये पर खुली थी जो की शनिवार शाम 8000/25 रुपये पर बंद हुई। यानि बीते सप्ताह के दौरान सरसों में तकरीबन +175 रूपये की मजबूती दर्ज की गई। सरसों की बिजाई बढ़ने और मौसम अनुकूल रहने से उत्पादन 105-110 लाख टन के बीच रहने का अनुमान है।
हालांकि पिछले कुछ हफ्तों से बारिश और ओलावृष्टि से फसल को नुकसान हुआ है। फसल नुकसान से उत्पादन पर कोई ख़ास असर नहीं पड़ेगा । पुराने स्टॉक की कमी और नए माल की क्वालिटी अभी हल्की होने से प्लांटों की पुराने माल में डिमांड अच्छी है। खल और तेल की उपलब्धता कम होने से भाव में बढ़त दर्ज की गयी लेकिन ऊपरी स्तरों पर मांग अटकने से तेजी सिमित दिख रही है ।
नयी सरसो की आवक धीरे धीरे बढ़ने पर सरसो में दबाव देखने को मिलेगा लेकिन मौजूदा स्टॉक Nill है और आवक बढ़ने में अभी समय लगेगा। जिसके चलते तुरंत मंदी नहीं आएगी।
जानकारों का मानना है की सरसो की आवक मार्च के पहले सप्ताह में बढ़ेगी और अप्रैल के पहले सप्ताह में उच्च स्तर पर पहुंचेगा। आवक उच्च स्तर पहुंचने पर सरसो जयपुर कंडीशन भाव 6500 के न्यूनतम स्तर तक गिर सकता है, वही कच्ची घानी 140-145 के स्तर तक गिर सकता है।
मौसम विभाग की तरफ से अगले सप्ताह बारिश और ओलावृष्टि की कोई चेतावनी नहीं है, मौसम खुलने और धुप निकलने पर सरसो की आवक बढ़ेगी फ़िलहाल व्यापारी सरसो तेल में सिर्फ रेडी काम करें । वहीं सरसो को स्टॉक करने का समय अप्रैल का पहला सप्ताह रहेगा जहाँ भाव अपने निचले स्तर पर रहेंगे। सरसो की चाल आगे मौसम, किसान की बिकवाली और प्लांट की खरीदारी पर निर्भर।
नोट : कृपया व्यापार अपने विवेक से करें..धन्यवाद
